Si nunca has cocinado y estás buscando una receta que no te intimide, déjame recomendarte algo: empieza con Guacamole con Totopos. No es solo porque sea un clásico mexicano (que lo es), sino porque es rápido, barato, y la verdad, muy difícil de arruinar. Yo lo he preparado en cocinas prestadas, en fiestas improvisadas y […]
Guacamole con Totopos: El Plato Perfecto para Empezar a Cocinar Leer más »
Mira, si nunca has cocinado nopales antes, te entiendo. Yo también me quedé un poco en blanco la primera vez que vi esas pencas verdes llenas de espinitas en el mercado. Pensé: “¿Y ahora qué hago con esto?” Pero con el tiempo descubrí que la ensalada de nopales es no solo fácil de preparar, sino
Ensalada de nopales: receta sencilla paso a paso Leer más »
Si me preguntas cuál es la hamburguesa más exagerada, más cargada y más sabrosa que he probado, no te voy a hablar de McDonald’s ni de esas cadenas de moda. Te voy a decir sin dudar: la hamburguesa venezolana. Y si es tu primera vez intentando hacerla en casa, ya te advierto: no es solo
Cómo preparar una hamburguesa venezolana Leer más »
Mira, si es tu primera vez cocinando y alguien te dijo que empieces con tostadas de tinga de pollo, la verdad es que no se equivocaron. No son difíciles, llenan un montón y casi siempre quedan bien aunque te equivoques un poquito. Yo mismo aprendí a hacerlas porque quería invitar a unos amigos y no
Tostadas de tinga de pollo: mi forma de hacerlas sin complicarme la vida Leer más »