La birria de res es un plato mexicano tradicional que conquista paladares con su sabor intenso y reconfortante. Originaria de Jalisco, esta deliciosa receta combina especias, chiles y carne tierna en una preparación que invita a compartir en familia o en una ocasión especial. Aunque hay versiones como la birria vegana, la clásica con res […]
Receta de Birria de Res: Un Clásico de la Cocina Mexicana Leer más »
Te voy a contar algo: la primera vez que me animé a preparar ceviche de camarón estaba lleno de dudas. La verdad, no sabía si el limón realmente “cocinaba” el camarón o si al final iba a quedar medio crudo. Incluso pensé: ¿y si mis invitados se dan cuenta de que nunca lo he hecho?
Ceviche de camaron receta: cómo hacerlo en casa sin complicarte Leer más »
Si me preguntas cuál es la hamburguesa más exagerada, más cargada y más sabrosa que he probado, no te voy a hablar de McDonald’s ni de esas cadenas de moda. Te voy a decir sin dudar: la hamburguesa venezolana. Y si es tu primera vez intentando hacerla en casa, ya te advierto: no es solo
Cómo preparar una hamburguesa venezolana Leer más »
Mira, si es tu primera vez cocinando y alguien te dijo que empieces con tostadas de tinga de pollo, la verdad es que no se equivocaron. No son difíciles, llenan un montón y casi siempre quedan bien aunque te equivoques un poquito. Yo mismo aprendí a hacerlas porque quería invitar a unos amigos y no
Tostadas de tinga de pollo: mi forma de hacerlas sin complicarme la vida Leer más »